北海道の自然が育む名古屋コーチン
広大で自然豊かな北海道。ここで育つ名古屋コーチンは、四季折々の恩恵を受けて成長しています。寒暖差が激しい気候は、鶏の体力を強化し、健康的な卵を産む要因となります。
地元資源を活用した飼育
名古屋コーチンの飼育には、北海道の地元資源が大きく関わっています。地元産の新鮮な食材を取り入れることで、鶏の健康が保たれ、卵の味わいが引き立つのです。
名古屋コーチンの特徴
名古屋コーチンは、弾力のある肉質と濃厚な黄身が魅力です。その卵は料理のアクセントにもなり、特別なひとときを演出します。特に北海道の恵みを受けて育った卵は、他では味わえない独特の風味が楽しめます。
環境への配慮
飼育においては、環境負荷を最小限に抑えることを目指しています。地元の資源を活用することで、地域経済の活性化にも貢献しています。