鶏の健康はエサから始まる
名古屋コーチンが健康で美味しい卵を産む秘訣は、そのエサにあります。当農場では、近所のお米を中心に、地元で採れる栄養価の高い素材を使用しています。
お米を中心とした発酵飼料
お米は、鶏にとって消化が良く、エネルギー源として最適です。さらに、当農場ではこのお米を自家発酵させ、栄養価を高めた飼料として与えています。これにより、鶏は健康を維持し、美味しい卵を産むことができます。
地元産の素材を活用
発酵飼料には、地元産の野菜や魚、牡蠣殻も取り入れています。これらの素材は、鶏に必要なビタミンやミネラルをバランスよく供給します。
持続可能な農業の取り組み
近所のお米を使用することは、地域農業の持続可能性にもつながります。地元の資源を最大限活用することで、環境にも優しい飼育を実現しています。
エサから感じる違い
こうしたこだわりのエサがもたらすのは、他では味わえない濃厚でコクのある卵の味わいです。料理に使用すれば、その違いを実感できるでしょう。