執筆者 SIG_niwatori | 1月 12, 2025 | にわとり畑について
鶏の健康はエサから始まる 名古屋コーチンが健康で美味しい卵を産む秘訣は、そのエサにあります。当農場では、近所のお米を中心に、地元で採れる栄養価の高い素材を使用しています。 お米を中心とした発酵飼料 お米は、鶏にとって消化が良く、エネルギー源として最適です。さらに、当農場ではこのお米を自家発酵させ、栄養価を高めた飼料として与えています。これにより、鶏は健康を維持し、美味しい卵を産むことができます。 地元産の素材を活用...
執筆者 SIG_niwatori | 1月 12, 2025 | にわとり畑について
北海道の自然が育む名古屋コーチン 広大で自然豊かな北海道。ここで育つ名古屋コーチンは、四季折々の恩恵を受けて成長しています。寒暖差が激しい気候は、鶏の体力を強化し、健康的な卵を産む要因となります。 地元資源を活用した飼育 名古屋コーチンの飼育には、北海道の地元資源が大きく関わっています。地元産の新鮮な食材を取り入れることで、鶏の健康が保たれ、卵の味わいが引き立つのです。 名古屋コーチンの特徴...
執筆者 SIG_niwatori | 1月 12, 2025 | にわとり畑について
健康卵の定義と魅力 卵は毎日の食卓に欠かせない食材ですが、「健康卵」と聞くと何が違うのか気になりませんか？ここでは、平飼い環境で育った鶏が産む健康卵の魅力をお伝えします。 平飼いの環境がもたらすメリット 平飼いとは、鶏が広々とした空間で自由に動き回れる飼育方法です。ストレスフリーな環境は、鶏の健康に直結します。その結果、栄養価の高い卵が生まれるのです。また、自然光や新鮮な空気が鶏の免疫力を高め、病気のリスクを軽減します。 名古屋コーチンが生む濃厚な味わい...
